岩手県北上高地の大自然で大切に育てられた「短角牛」を贅沢にも厚切りで使用した絶品シチュー。 「いわて短角牛」は広大な山に放牧され、よく動き、よく餌を食べます。 山を駆け回るときに使うスネ、餌を食べるときによく動くネックにこそ味の違いが出ます。 しかし、このスネ肉・ネック肉はじっくりじっくり時間をかけて煮込む必要があるため、本当の美味しさを知っている人は少ないです。 そこで、短角牛の美味しさをもっと知っていただくため、じっくりじっくり煮込んで、美味しいビーフシチューを作りました。 ホロホロとろとろに煮込んだ短角牛、それに合うやまぶどう仕立てのルーをお楽しみください。 〈実食コメント〉 岩手県産の短角牛と野菜の旨味、山ぶどうの酸味が混ざり合い、程よく甘い上品な味わいのシチューに仕上がっています。 ごろごろ入った短角牛のすじ肉はホロホロと柔らかく、食べ応え十分です。 化学調味料、保存料を使用していないのも嬉しいですね。 〈賞味期限〉 残日数180日以上の商品を送付 〈要確認〉 商品発送目安：1週間前後 NG-0052

明治12年創業、北海道函館老舗レストラン伝統の味。 ロシア料理店として創業したレストラン五島軒が、創業140周年を迎えることを記念して北海道産素材を使って「北海道ボルシチ」を作り上げました。 五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただくため、函館近郊に自社工場を建設し、 本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、 レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。 〈実食コメント〉 北海道産レッドビートのエキスをじっくり煮詰め、スープに使用することで、旨味を最大限引き出し、他の食材とも調和の取れたコクのある味わいです。 牛骨や丸鶏、香味野菜を6時間かけて煮込んだブイヨンの風味が食欲をそそり、上品な見た目から美味しさが伝わります。 一口食べた瞬間、口の中に牛肉の旨味が広がり、野菜の甘味もしっかり感じることができます。 老舗レストラン・五島軒の歴史と伝統の味をご賞味ください。 〈賞味期限〉 残日数180日以上の商品を送付 〈要確認〉 商品発送目安：1週間前後 NG-0088

明治12年創業、北海道函館老舗レストラン伝統の味。 五島軒は「ロシア料理とパンの店」としてオープンし、ビーフストロガノフは140年の歳月で培われた歴史と伝統の味。 北海道産の牛肉、玉ねぎを、五島軒秘伝のフォン・ド・ボーで煮込みました。 歴史の変動と共に歩んできた函館の味をじっくりお楽しみ下さい。 五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただくため、函館近郊に自社工場を建設し、 本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、 レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。 〈実食コメント〉 ホロホロに煮込まれた牛肉と玉ねぎなどの野菜の風味が食欲をそそり、上品な見た目から美味しさが伝わります。 一口食べた瞬間、口の中に牛肉の旨味が広がり、野菜の甘味もしっかり感じることができます。 老舗レストラン・五島軒の歴史と伝統の味をご賞味ください。 〈賞味期限〉 残日数180日以上の商品を送付 〈要確認〉 商品発送目安：1週間前後 NG-0089

明治12年創業、北海道函館老舗レストラン伝統の味。 赤ワインと香味野菜で仕上げた伝統のデミグラスソースで牛肉を煮込んだ函館五島軒の伝統の味に、モッツァレラチーズと北海道産のジャガイモを加え深みをだしました。 五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただくため、函館近郊に自社工場を建設し、 本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、 レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。 〈実食コメント〉 大きな野菜と肉がゴロゴロ入っており、見た目から美味しさが伝わるビーフシチューです。 一口食べた瞬間、口の中に牛肉の旨味が広がり、野菜の甘味もしっかり感じることができます。 老舗レストラン・五島軒の伝統の味をご賞味ください。 〈賞味期限〉 残日数180日以上の商品を送付 〈要確認〉 商品発送目安：1週間前後 NG-0084