以前、当店で扱っていました 暫くぶりの復活です 高知県だけで生産される「褐色和種 高知系」いう品種。頭数が少なく「幻の和牛」と呼ばれている赤身のお肉とフルーツ「土佐文旦」の果汁をたっぷりと使い、噛み締める度に 旨味が口いっぱいに広がるお肉の旨みをご堪能下さい。 お肉が柔らかく、マイルドな味わいのルーです！

高知県産 豊かな旨みと甘みが自慢の四万十ポークのミンチと玉ねぎ、にんじんをじっくり炒め、 アクセントに歯ごたえを残したレンコンとピリッとシビれる山椒を加え、さわやかな中辛味のカレーに仕上がっています。

隠し味に生姜を入れるという方も多いと思うのですが、 こちらはまさに生姜が主役のカレーです。 角切りでサクサクとした食感が楽しめる生姜は、 食べる生姜と言われている品種「土佐一」です。 繊維質が少なくて、辛味もちょうどよく カレーの中でもしっかり主役を務めています。 ルーは果物の甘さもあり生姜とのバランスが絶妙です！＂生姜＂には殺菌作用や免疫力向上の効能があると言われています。疲労回復や風邪予防に に良いと言われています。

高知県 土佐のはちきん地鶏肉を具材として じゃがいも・人参とじっくり煮込んだ、少し スパイシーな大人のカレーです。 にんにくとしょうがの香りが食欲をそそります。